ကျော်သွားပါ၊ မှော်မှို။ ဆေးဖက်ဝင်မှိုများသည် သင့်ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို ထောက်ပံ့ပေးနိုင်ပြီး မှတ်ဉာဏ်ကို မြှင့်တင်ပေးသည့်အပြင် အခြားစူပါပါဝါကြီးများကိုပါ ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။
မှိုများသည် ကျန်းမာရေး နေရာကို တရားဝင် သိမ်းပိုက်ပြီး မှော်မျိုးစိတ်များထက် ကျော်လွန်သွားပါသည်။ ကျန်းမာရေး ဝါသနာရှင်များသည် ကော်ဖီမှသည် အဖျော်ယမကာ မှ ဆေးပုံးများအထိ မှိုများကို အရာခပ်သိမ်းတွင် ထည့်ထားကြသည်။ဒါဟာ မှိုပေါက်ခြင်းရဲ့အစပဲလို့ ထင်ရပါတယ်။
သို့သော် မှိုအားလုံးကို တူညီအောင် ဖန်တီးထားခြင်း မဟုတ်ပါ။ ၎င်းတို့ထဲမှ အများအပြားသည် စွဲမက်ဖွယ် အထူး (သိပ္ပံနည်းကျ ပံ့ပိုးမှု) လက္ခဏာများ ရှိသည်။ အကျိုးပြု မှိုအမျိုးအစားများထဲမှ တစ်မျိုးကို အလုပ်လုပ်နိုင်သော မှိုဟုခေါ်သည်၊ ၎င်းသည် ခေါက်ဆွဲတွင် သင်ထည့်နိုင်သော ခလုတ်မှိုများနှင့် အလွန်ကွာခြားသည် (သို့သော် ၎င်းတို့၊ သင့်အတွက် ကောင်းပါတယ်။)
“ Functional မှိုများသည် ချက်ပြုတ်ရာတွင် ရင်းနှီးလေ့ရှိသော ရိုးရာမှိုများ၏ အာဟာရ အကျိုးကျေးဇူးများထက် အကျိုးကျေးဇူးများသော မှိုအမျိုးအစားဖြစ်သည်” ဟု မှတ်ပုံတင်ထားသော အစားအသောက်ပညာရှင် Alana Kessler က ဆိုသည်။” Functional မှိုများကို ဆေးတောင့်များ၊ အမှုန့်များ၊ အရည် (လက်ဖက်ရည်) နှင့် စားသုံးနိုင်သည်။ ဖြန်းတယ်” ဟု Kessler ကဆိုသည်။
စျေးကွက်ထဲမှာ မှိုအမျိုးအစားတွေ အများကြီးရှိတယ်၊ ဘယ်ဟာက သင့်အတွက် အသင့်တော်ဆုံးလဲဆိုတာ သင်ဘယ်လိုသိနိုင်သလဲ။ ချက်ပြုတ်စားသောက်မယ့်အစား ဘယ်ဟာက မှိုတွေ ဒါမှမဟုတ် ဖြည့်စွက်စာတွေ ဝယ်သင့်သလဲ။ သင်လုပ်နိုင်တဲ့ ကျန်းမာရေးနဲ့အညီညွတ်ဆုံး မှိုတွေရဲ့ အပြည့်အစုံကို ခြုံငုံသုံးသပ်ကြည့်ရအောင်။ စားသုံးရန်- သင်စားနိုင်သော အမျိုးအစားများမှ ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ဖြည့်စွက်အားဖြည့်ပုံစံဖြင့် စားသုံးပါ။
ဆေးဖက်ဝင်မှိုကို ပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့် တွေ့ရှိနိုင်သော်လည်း အသုံးအများဆုံး ဖြည့်စွက်နည်းများထဲမှ တစ်ခုမှာ မှိုမှုန့် သို့မဟုတ် ထုတ်ယူအသုံးပြုခြင်းဖြစ်သည် (၎င်းနောက်ပိုင်းတွင် ဆက်လက်ဖော်ပြပါမည်။) မှိုအများအပြားကို ဖြည့်စွက်စာများ၊ အမှုန့်များ သို့မဟုတ် အခြားပုံစံများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော်လည်း အချို့သော ဆေးဖက်ဝင်မှိုများသည်လည်း တစ်မျိုးလုံးစားပါ။” မှိုများသည် များသောအားဖြင့် အာဟာရဓာတ်ကြွယ်ဝပြီး ကယ်လိုရီနည်းသည်။၎င်းတို့သည် စွမ်းအင်နှင့် အာဟာရစုပ်ယူမှုအတွက် လိုအပ်သော ဆီလီနီယမ်၊ ဗီတာမင်ဘီ၊ ဗီတာမင် D နှင့် ပိုတက်စီယမ်တို့ကို ပေးစွမ်းသည့်အပြင် ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချရန်နှင့် အမျှင်ဓာတ်ပေးဆောင်ရန် အရေးကြီးသည့် ဘီတာဂလူကန်တို့ကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။အထူးသဖြင့် shiitake မှိုနှင့် maitake မှိုများ” ဟု Kessler က ပြောသည်။
Maitake မှို- "၎င်းကို ကြော်၊ ပြုတ်၊ သို့မဟုတ် သီးခြားချက်ပြုတ်နိုင်သည် (များသောအားဖြင့် အစိမ်းမဟုတ်)" ဟု Kessler က ဆိုသည်။Maitake သည် ခန္ဓာကိုယ်အား ဖိစီးမှုနှင့် ဟန်ချက်ညီစေရန် ကူညီပေးနိုင်ပြီး အဓိပ္ပါယ်မှာ ၎င်းသည် ခန္ဓာကိုယ်အား ကိုလက်စထရောကို မြှင့်တင်ပေးသည့်အပြင်၊ အမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါသည် ကင်ဆာရောဂါကို တိုက်ဖျက်နိုင်သည့် အကျိုးကျေးဇူးများလည်း ရှိသည်။
Shiitake မှို- “မည်သည့် ပန်းကန်အမျိုးအစားတွင်မဆို ချက်ပြုတ်နိုင်ပြီး အစိမ်းစားနိုင်သော်လည်း အများအားဖြင့် ချက်ပြုတ်နိုင်သည်” ဟု Kessler က ဆိုသည်။ရှီတန်မှိုများသည် ကင်ဆာနှင့် ရောင်ရမ်းမှုကို တိုက်ဖျက်ရာတွင် ကူညီပေးနိုင်ပြီး ၎င်းတို့တွင် ကိုလက်စထရောကို လျှော့ချပေးနိုင်သည့် beta-glucans ပါရှိသည်။ .
ခြင်္သေ့၏လည်ဆံ– “များသောအားဖြင့် အစိမ်းမစားဘဲ ချက်ပြုတ်နည်းများတွင် ဂဏန်းသားကို အစားထိုးနိုင်သည်။[အကူအညီ] စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာကျန်းမာရေးနှင့် မှတ်ဉာဏ်ကို ပံ့ပိုးပေးသည်" ဟု Kessler ကဆိုသည်။
ကမာမှို - “များသောအားဖြင့်တော့ အစိမ်းမစားဘဲ ကြော်လို့ရတယ် ဒါမှမဟုတ် မွှေကြော်သုံးလို့ရတယ်” ဟု Kessler က ဆိုသည်။လေ့လာမှုများအရ ကမာမှိုတွင် ကင်ဆာကဲ့သို့သော အချို့သောရောဂါများ ဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးနိုင်သည့် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ ပါဝင်ကြောင်း လေ့လာမှုများအရ သိရသည်။ နှလုံးရောဂါ၊ အဝလွန်ခြင်းနှင့် ဆီးချိုရောဂါ။
ပြည့်စုံသောစာရင်းမဟုတ်သော်လည်း၊ အောက်ပါမှိုအမျိုးအစားများသည် ဖြည့်စွက်စာများ၊ ထုတ်ယူမှုများ၊ အမှုန့်များနှင့် ယနေ့ခေတ် အခြားထုတ်ကုန်များတွင် ရောင်းချရောင်းချနေသော အသုံးအများဆုံးအမျိုးအစားများထဲမှ အချို့ဖြစ်သည်။
ခြင်္သေ့လည်ဆံမှိုသည် ဦးနှောက်ကျန်းမာရေးအတွက် အလားအလာရှိသော အကျိုးကျေးဇူးများကြောင့် လူသိများသည်။ ခြင်္သေ့လည်ဆံကို ရောင်းချသော ဖြည့်စွက်စာများနှင့် ထုတ်ကုန်အချို့က အာရုံစူးစိုက်မှုနှင့် မှတ်ဉာဏ်ကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေသည်ဟု ဆိုကြသည်။ခြင်္သေ့လည်ဆံအပေါ် လူသား၏လက်တွေ့လေ့လာမှုများစွာမရှိသော်လည်း အချို့သော တိရစ္ဆာန်လေ့လာမှုများက ၎င်းကိုပြသထားသည်။ မှတ်ဉာဏ်အားကောင်းစေပြီး အယ်လ်ဇိုင်းမားရောဂါ သို့မဟုတ် ပါကင်ဆန်ရောဂါကဲ့သို့သော မှတ်ဥာဏ်ဆိုင်ရာလုပ်ဆောင်ချက်ကို ထိခိုက်စေသည့်ရောဂါများကို ကာကွယ်ပေးနိုင်သည်။ Lion's mane သည် antioxidants ကြွယ်ဝပြီး ခန္ဓာကိုယ်တွင်း ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချပေးသည်။
အရှေ့အာရှဆေးပညာတွင် ရှေးရိုးစွဲဖြစ်သော လင်ဇီးသည် အကြောင်းရင်းများစွာအတွက် အသုံးပြုသည့် မှိုတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး အလားအလာရှိသော ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများစွာရှိသည်။ ၎င်းကို ကင်ဆာကုသမှုအပြီးတွင် ၎င်းတို့၏ ခုခံအားစနစ်ကို အားကောင်းစေလိုသော တရုတ်ကင်ဆာဝေဒနာရှင်များအား ကူညီပေးရန်အတွက် လက်ရှိအသုံးပြုလျက်ရှိသည်။
Kessler ၏အဆိုအရ Ganoderma သည် ကိုယ်ခံအားစနစ်၏အစိတ်အပိုင်းကိုလှုံ့ဆော်ပေးနိုင်သော polysaccharides အမျိုးမျိုးပါရှိသည်။” [Ganoderma] သည် ခန္ဓာကိုယ်အား T cells ထုတ်လုပ်မှုကို လှုံ့ဆော်ပေးခြင်းဖြင့် ဗိုင်းရပ်စ်များနှင့် ဘက်တီးရီးယားများကို တိုက်ဖျက်ရန် ကူညီပေးသည်” ဟု Kessler က ဆိုသည်။ Ganoderma သည် ကင်ဆာရောဂါကို တိုက်ဖျက်ရာတွင်လည်း အကျိုးပြုနိုင်သည် အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် “polysaccharides များသည် သဘာဝအတိုင်း လူသတ်ဆဲလ်များကို သိသိသာသာ တိုးပွားစေပြီး ကင်ဆာဆဲလ်များကို ဖျက်ဆီးခြင်း၊ အကျိတ်များကို ကျုံ့စေပြီး ရှိပြီးသား ကင်ဆာများ ပျံ့နှံ့မှုကို နှေးကွေးစေသောကြောင့်ဖြစ်သည်” ဟု Kessler မှ ပြောကြားခဲ့သည်။
Triterpenes ဟုခေါ်သော သဘာဝအတိုင်း ဖြစ်ပေါ်နေသော ဒြပ်ပေါင်းများကြောင့် Ganoderma Lucidum သည် စိတ်ဖိစီးမှုကို လျော့ချပေးကာ စိတ်ဓာတ်ကျခြင်း၏ လက္ခဏာများကို လျော့ချပေးပြီး အိပ်ရေးကောင်းစေရန် ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။
“[Chaga] မှိုသည် အေးသောရာသီဥတုတွင် ပေါက်ပွားပြီး အမျှင်ဓာတ်ပါဝင်မှု မြင့်မားသည်။အကြောင်းပြချက်တစ်ခု ဖြစ်နိုင်သည်။ခုခံအားစနစ်ကို ကောင်းမွန်စေပြီး Antioxidants များကို ထောက်ပံ့ပေးသော်လည်း၊ ၎င်းသည် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို လျှော့ချပေးသောကြောင့် နှလုံးရောဂါနှင့် ဆီးချိုရောဂါအတွက် ဖြည့်စွက်ဆေးအဖြစ်လည်း အသုံးပြုသည်” ဟု Kessler က ပြောကြားခဲ့သည်။ antioxidants နှင့် fiber များအပြင် Chaga တွင် အခြားသော အာဟာရဓာတ်များစွာလည်း ပါဝင်ပါသည်။ ဗီတာမင်ဘီ၊ ဗီတာမင်ဒီ၊ ဇင့်၊ သံဓာတ်နှင့် ကယ်လ်စီယမ် ကဲ့သို့သော၊
တူရကီအမြီးသည် ခုခံအားကျန်းမာရေးအတွက် အလားအလာရှိသော အကျိုးကျေးဇူးများကြောင့် လူသိများပြီး ၎င်းကို ကင်ဆာကုသရန် အခြားကုသမှုများနှင့် တွဲဖက်လေ့လာခဲ့သည်။
“[တူရကီအမြီး] သည် T cells နှင့် သဘာဝအတိုင်း လူသတ်ဆဲလ်များ ထုတ်လုပ်မှုအပါအဝင် ခန္ဓာကိုယ်အတွင်း အကျိတ်ကြီးထွားမှုနှင့် ပျံ့နှံ့မှုဖြစ်စဉ်ကို လှုံ့ဆော်ပေးသည်” ဟု Kessler က ဆိုသည်။” သုတေသနပြုချက်အရ polysaccharide-K (PSK၊ ကြက်ဆင်အမြီးတွင် ဒြပ်ပေါင်းတစ်မျိုး၊ ) အစာအိမ်ကင်ဆာနှင့် အူမကြီးကင်ဆာရှိသော လူနာများ၏ အသက်ရှင်နှုန်းကို မြှင့်တင်ပေးပြီး သွေးကင်ဆာနှင့် အချို့သော အဆုတ်ကင်ဆာများကို တိုက်ဖျက်မည်ဟု ကတိပေးထားကြောင်း Kessler မှ ပြောကြားခဲ့သည်။
ကြံ့ခိုင်ရေးလူအုပ်ကြားတွင် ရေပန်းအစားဆုံးမှိုဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်သည် Cordyceps သည် ၎င်း၏ပြန်လည်ကောင်းမွန်လာမှုနှင့် ခံနိုင်ရည်အား မြှင့်တင်ပေးနိုင်သောကြောင့် ကြံ့ခိုင်ရေးဝါသနာအိုးများနှင့် အားကစားသမားများက နှစ်ခြိုက်ကြသည်။” Cordyceps sinensis သည် ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့် ခံနိုင်ရည်အားကို မြှင့်တင်ပေးပြီး ATP ကို တိုးမြှင့်ခြင်းဖြင့် ပြန်လည်ကောင်းမွန်လာမှုကို အရှိန်မြှင့်ပေးပြီး ခန္ဓာကိုယ်၏ အောက်ဆီဂျင်အသုံးပြုမှုကို မြှင့်တင်ပေးသည်။ " လို့ Kessler က ပြောပါတယ်။
အချို့သော မှိုဖြည့်စွက်စာများနှင့် ထုတ်ကုန်များတွင် အရည်အသွေးအကောင်းဆုံး ထုတ်ကုန်များကို ရှာဖွေရန် ရှောင်ရှားရန် လိုအပ်သော ဖြည့်စွက်စာများနှင့် အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ ပါဝင်ပါသည်။” မှိုဖြည့်စွက်စာများကို ဝယ်ယူသည့်အခါ ကစီဓာတ်စာရင်းသွင်းထားကြောင်း သေချာပါစေ။ဖြည့်စွက်စာအချို့ကို 'fillers' ဖြင့် ပေါင်းထည့်နိုင်သည်၊ ထို့ကြောင့် ဖော်မြူလာ၏ 5% တွင်သာ ကစီဓာတ်ပါဝင်ကြောင်း သေချာစေပါ" ဟု Kessler မှ ပြောကြားခဲ့ပါသည်။ Kessler ၏နောက်ထပ်အကြံပေးချက်မှာ အမှုန့်ပုံစံများအစား စုစည်းထားသော ကောက်နုတ်ချက်များကို ရွေးချယ်ရန်ဖြစ်သည်။ သူမသည် "အပူထုတ်ထားသော ရေနွေးကြမ်းကို ရှာမည်ဟု ဆိုသည်။ ရေ” တံဆိပ်ပေါ် သို့မဟုတ် ကုမ္ပဏီ၏ဝဘ်ဆိုဒ်တွင်။
“mycelium ပါ၀င်သော ဖြည့်စွက်စာများကို ရှောင်ကြဉ်ပါ- ဆိုလိုသည်မှာ ဖြည့်စွက်စာများတွင် ၎င်း၏ဆေးဖက်ဝင်တန်ဖိုးအများစုကို ပေးဆောင်သည့် ဘီ-ဂလူကန် မပါဝင်ကြောင်း ဆိုလိုသည်။triterpenoids နှင့် active polysaccharides ပါသော အညွှန်းများကို ရှာဖွေပါ" ဟု Kessler မှ ပြောကြားခဲ့သည်။
နောက်ဆုံးတွင်၊ ဆေးဖက်ဝင်မှိုကို သောက်သုံးခြင်းသည် စိတ်ရှည်ရန် လိုအပ်ပြီး ချက်ခြင်းရလဒ်များကို မတွေ့မြင်ရကြောင်း သတိရပါ။” မှိုများ၏ အကျိုးသက်ရောက်မှုကို သတိပြုမိရန် အနည်းဆုံး နှစ်ပတ်ကြာပါသည်။လေးလမှ ခြောက်လတစ်ကြိမ် အားလပ်ရက်တစ်ပတ်ယူရန် အကြံပြုပါသည်၊” ဟု Kessler မှ ပြောကြားခဲ့သည်။
ဤဆောင်းပါးတွင်ပါရှိသော အချက်အလက်သည် ပညာရေးနှင့် သတင်းအချက်အလက်ဆိုင်ရာ ရည်ရွယ်ချက်များအတွက်သာဖြစ်ပြီး ကျန်းမာရေး သို့မဟုတ် ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ အကြံပြုချက်အဖြစ် မဟုတ်ပါ။ သင့်ကျန်းမာရေးအခြေအနေ သို့မဟုတ် ကျန်းမာရေးရည်မှန်းချက်များနှင့် ပတ်သက်၍ မေးခွန်းများရှိပါက ကျေးဇူးပြု၍ ဆရာဝန် သို့မဟုတ် အခြားအရည်အချင်းပြည့်မီသော ကျန်းမာရေးဝန်ဆောင်မှုပေးသူနှင့် တိုင်ပင်ပါ။
စာတိုက်အချိန်- ဒီဇင်ဘာ-၂၉-၂၀၂၁