20 ကီလိုဂရမ်အထိ အလေးချိန်ရှိသော မှိုကြီးသည် အရွက်ကျယ်သော သစ်တော၏ ပင်စည်ပေါ်တွင် စုပြုံထားသည်။၎င်း၏ မျက်နှာပြင်သည် မီးခိုးရောင် အညိုရောင်ဖြစ်ပြီး ပျံသန်းနေသော လိပ်ပြာအုပ်စုနှင့် ဆင်တူသည်။အာဟာရတန်ဖိုး အလွန်မြင့်မားသည်။ခန္ဓာကိုယ်တွင် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၊ ဗီတာမင်များနှင့် သတ္တုဓာတ်များ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပါသည်။သူ့အရသာက အရသာရှိတယ်။စမ်းသပ်ပြီးနောက်၊ Grifola frondosa ပန်းခြောက် ၁၀၀ ဂရမ်တွင် ပရိုတင်း ၂၂.၇၅ ဂရမ်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ် ၂၃.၅၈ ဂရမ် (အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊
ပါဝင်မှုမှာ shiitake ထက် နှစ်ဆ မြင့်မားသည်)။ထို့ပြင် ကရိုင်းပင် The Trp (tryptophan) ပါဝင်မှုသည် ပန်းပရိုတင်း
အလွန်မြင့်မားပြီး "အစားအသောက်ဖွဲ့စည်းမှုဇယား" တွင်မှတ်တမ်းတင်ထားသောအစားအစာ 1358 တွင်အမြင့်ဆုံးဖြစ်ခြင်း။VE
1.358 အစားအစာများထဲမှ "Food Composition Table" တွင်ပါဝင်သည့်အကြောင်းအရာသည် အထူးမြင့်မားပါသည်။
စာရင်းတွင် မှတ်တမ်းတင်ထားသော နှမ်းဆီပြီးလျှင် ဒုတိယအဆင့် ရှိသည်။တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ အလွယ်တကူချို့တဲ့နိုင်သော သတ္တုဓာတ်များ (ဥပမာ ဇင့်ဆီလီနီယမ်၊ ကယ်လ်စီယမ်စသည်ဖြင့်)၊